ほうれん草の胡麻和え

作り方

1. ほうれん草は水洗いし泥やごみを取ってから、沸騰したお湯に茎の方から入れて茹でる。
2. 綺麗な緑色になったら、お湯から上げすぐに冷水に浸す。
3. 水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。
4. 調味料を混ぜ合わせる。
5. 食べる直前に、ほうれん草と調味料を和える。