お酢と辛子でサッパリ☆お酒のおつまみにも最適！ついついお箸がすすむ一品です♪
材料
きゅうり・・・2本
白ゴマ・・・大さじ2
«調味料»
お酢・・・大さじ2
マヌカハニー・・・大さじ2～3
からし・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
作り方
1.きゅうりはヘタ(両端)を切り、ジップロック又はポリ袋に入れる。
2.麺棒できゅうりをたたいて割り、さらに手で、食べやすい大きさに切る。
3.きゅうりがしんなりとしてきたら調味料を加えてよく揉み、15分以上おいてなじませる。
4.白ゴマは粗めにすり潰しておき、食べる直前に合える。
このレシピのポイント
大葉・みょうがを加えても美味しいです。
濃い味がお好みの場合は、一晩漬けた方が味が良くしみ込みます。
お好みで、お酢・辛子・マヌカハニーの量を調節して下さい。
