トマトと玉ねぎがあれば簡単に作れるマリネです。 マヌカハニーのコクと甘みを、トマトとお酢でサッパリとどうぞ♪
ミニトマト・・・200g 玉ねぎ・・・1/4個 «マリネ液の調味料» オリーブオイル・・・大さじ1 お酢・・・大さじ2 マヌカハニー・・・大さじ1 塩・・・少々 胡椒・・・少々 彩りパセリ・・・少々 «玉ねぎ用の調味料» 塩・・・少々
トマトは湯むきをすることで味が良く染み込んで美味しくなります。
そのまま食べても良いですが、冷蔵庫で冷やすとさらに味がなじんで美味しくなります。 (半日ほど置くと、更に味が良くしみ込んで美味しくなります。)