こんにゃくの味噌田楽

作り方

1. こんにゃくは下ゆでをしておく。
2. こんにゃくに味が染みるように細かく切り込みを入れ、さらに１口大に切る。
3. フライパンに水・だし・マヌカハニー・味噌・しょうゆの順に入れ、ふつふつとするまでかき混ぜながら煮詰める。
4. 煮詰ったところにこんにゃくを入れ、弱火にして全体に絡める。
5. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがついてとろとろしてきたらお皿に移す。