マヌカハニーとマスカルポーネチーズクリームの相性は抜群♪なめらかで濃厚な味を楽しめます。
コーヒーシロップをしみ込ませるフランスパンの塩っ気がアクセント。洋酒が香る大人の味わいです。
《土台＆コーヒーシロップ》
フランスパン・・・半分～2/3本
水・・・150cc
インスタントコーヒー・・・大さじ1
ココア・・・大さじ4
グラニュー糖・・・大さじ3～4
マヌカハニー・・・小さじ1
《マスカルポーネチーズクリーム》
マスカルポーネチーズ・・・200g
全卵・・・1個
卵黄・・・1個分
グラニュー糖・・・43g
マヌカハニー・・・大さじ1
生クリーム・・・150ml
グラニュー糖・・・15g
レモン汁・・・大さじ2
ラム酒・・・大さじ1
マルサラ酒（あれば）・・・大さじ1
デザートカップや大き目のお皿など、お好きな容器で作ってみてください。大体6人分くらいの量です。
土台部分は、パンの白い部分が無くなるまでしっかりたっぷりとコーヒーシロップをしみ込ませたほうがおいしく仕上がります。
