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マヌカハニーとレモンが香るグラノーラバー

マヌカハニーとレモンが香るグラノーラバー

マヌカハニーとレモンが香る甘酸っぱいグラノーラバーです。冷蔵庫に常備しておけば、忙しい朝のお手軽食としても活躍します!

材料

グラノーラ(フルーツ入りがおすすめ)・・・160g
バター・・・20g
マシュマロ・・・50g
レモン汁・・・小さじ1
マヌカハニー・・・大さじ2

作り方

  1. 鍋にバターを入れて弱火で溶かす。
  2. マシュマロを加え完全に溶けるまで火にかける。
  3. レモン汁とマヌカハニーを加えて混ぜながら少しだけ煮立たせる。(10秒ほど)
  4. 火を止め、グラノーラを加えてよく混ぜる。
  5. クッキングシートを敷いたバットに④を敷き詰めて粗熱をとる。
  6. 冷蔵庫で1時間以上冷やし、お好みのサイズに切り分けたら完成。

Pointこのレシピのポイント

焦がさないように気をつけながら弱火にかけてください。

バットに敷き詰める際は、できるだけ隙間が無くなるように軽く押さえつけておくと、崩れにくくなります。

飴の粘りが強く食べるときに手についてしまうので、クッキングシートやワックスペーパーなどで小包装にすれば持ち運びもできます♪

常温で放置すると柔らかく崩れやすくなってしまうため、できるだけ冷蔵保存をしてください。

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