【アウトレット】エスパルセットハニー 250g

⼀般的に販売されているエスパルセットハニーと商品加⼯の若⼲の違いにより、⾊や固さが異なる仕上がりとなってしまったアウトレット商品です。味や栄養素は通常商品と変わりございませんので、安⼼してお召し上がりいただけます。 蜂蜜本来の栄養がたっぷり!キルギスから届いたほのかな花の香りとクセのない上品な甘さが魅力の幻のはちみつをお楽しみください。

特徴

キルギスの高地に咲く花"エスパルセット"の花の蜜から作られた幻の蜂蜜「エスパルセットハニー」は他の蜂蜜にはない白みがかった色と、クセのない和三盆のような上品な味わいが特徴。
完全無農薬と徹底した温度管理で蜂蜜の持つ栄養素を壊さない、確かな品質のオーガニック蜂蜜で、 ほのかな花の香りと他の蜂蜜とは一味違う上品な味わいをお楽しみください。

エスパルセットハニーは採れたては一般的な蜂蜜のような黄金色をしており、時間をかけて結晶化することで綺麗な白い蜂蜜になりますが、結晶化すると温度等の環境により程度は異なりますが蜂蜜そのものが固くなります。一般的に販売されているエスパルセットハニーは固さを解消するために機械で撹拌することで白いクリーム状の蜂蜜にして販売しています。

こちらの商品は機械を使用した撹拌作業工程を無くし、採れたてをそのままパッケージングすることで低価格を実現しました。そのため、結晶化が進んで固くなっている場合や、結晶化が進み切っておらず色が白く見えない場合がございます。

色が白く見えないものはしばらく置いていただくことで結晶化が進みますが、結晶化が進むと固くなります。固さに関しては開封直後は扱いづらく感じますが、混ぜていただくことで次第にクリーム状へ変化します。味そのものは正規品及び一般的に販売されているエスパルセットハニーと違いはないため大変お得にお召し上がりいただける商品となっております。

開封後の状態とお手入れ方法について

本商品は結晶化する蜂蜜であり、結晶化を防ぐための機械でかき混ぜる作業を無くし、無加工で容器へ詰めたアウトレット商品です。そのため、商品によって異なる固さであったり、結晶化によるざらつきがございますが、お⼿⼊れ頂くことで通常の商品と同じようにお召し上がりいただくことができます。

お手入れ方法は簡単。スプーンで全体を混ぜて頂ければ、通常の商品と同じ滑らかさになります。
※初めは冷蔵庫から出してすぐのバターくらいの固さですが、100回ほど混ぜて頂きますと、クリーミーな仕上がりになります。
また、固い状態で召し上がると、結晶のザラザラ感を感じられると思います。混ぜれば混ぜるほどザラザラ感もなくなっていきますので気になる方は根気強く混ぜていただくことをお勧めします。

ぬるま湯で容器ごと温めて頂くと、⼀般的なはちみつのような色になってしまいます。
味に違いはありませんが結晶化による⽩さをぜひお楽しみいただきたいため、是⾮混ぜてお召し上がりください。

お召し上がり方

• 食品なので1日の摂取量の制限(用法・容量)はございません。
• 栄養素を壊さずに摂取するためにはそのままもしくは45℃以下の食品と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。
• ジャムの代わりなど、通常のはちみつと同様にお楽しみ下さい。
• 上品な甘さなので普段のお料理やお菓子作りなどにもおすすめです。
• お砂糖に比べて消化吸収が早く低カロリーなので、スポーツやダイエットにも最適です。