大切な人と特別な日に。マヌカのウィークエンドシトロン

作り方

1. バターと卵を室温に戻し、室温に戻ったら卵は溶いておきます。
2. バターをボールに入れ、白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。その後砂糖を加えてよく混ぜます。
3. ②のボールに溶き卵を少しずつ加える+混ぜるを繰り返し、ダマにならないように混ぜます。その後レモンの皮とレモン果汁を加えて混ぜます。
4. ③のボールに薄力粉を振るい入れ、さっくりヘラを使って混ぜます。
5. クッキングシートを敷いた型に流し込み、予熱180度のオーブンで50分焼きます。
6. 焼きあがったら粗熱をとり、マヌカハニーをケーキの表面にたっぷり塗ります。
7. アイシング用の材料はお皿に入れて混ぜ、レンジで30秒ほど温めます。冷めたケーキにかけ、1日おいたら完成！お好みで飾りを付けるとおしゃれになります♪