アクティブマヌカハニー、ストロングマヌカハニー、プレミアムマヌカハニーの違いは?UMF値とMGO値のレベルについて

2018.04.30マヌカハニーとは マヌカハニー専門店 BeeMe 編集部
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マヌカハニーの違い

マヌカハニーを購入する際、アクティブマヌカハニー、ストロングマヌカハニー、プレミアムマヌカハニーなどの名称が商品パッケージに表示されていて、「それぞれの違いが分からない……」と思ったことはありませんか?また、UMF値やMGO値に関して知識がない方の場合、どれを選べば良いのか迷ってしまいますよね。

今回は、アクティブマヌカハニー、ストロングマヌカハニー、プレミアムマヌカハニーの違いと、マヌカハニーを選ぶ際のUMF値とMGO値の見方についてご説明します。

アクティブマヌカハニーとは?

アクティブマヌカハニーとは?「アクティブマヌカハニー」とは、抗菌力や抗炎症作用などの健康活性に優れたマヌカハニーの中でも特に有効な作用をもつマヌカハニーのことです。

マヌカハニーには殺菌・抗菌成分メチルグリオキサールが含まれており、消毒用のフェノール溶液と比較した殺菌の強さをUMFという指標で表したり、メチルグリオキサールの含有量をMGOという指標で表したりしています。そのUMFやMGOの値が高いマヌカハニーのことを、一般的にアクティブマヌカハニー(高い活性力を持つマヌカハニー)と呼んでいます。

具体的には、商品パッケージに記載されているUMF値が10以上、またはMGO値が100以上のマヌカハニーがアクティブマヌカハニーに相当し、ニュージーランドではメディカルマヌカハニー(医療用マヌカハニー)として医療効果を認められているのです。

ストロングマヌカハニーとは?

「ストロングマヌカハニー」とは、メーカーが独自につけた名称です。アクティブマヌカハニーと同様、メチルグリオキサールの含有量が多いマヌカハニーのことです。

プレミアムマヌカハニーとは?

「プレミアムマヌカハニー」もメチルグリオキサールを多く含むマヌカハニーのことで、メーカーが独自につけている名称です。

UMF値、MGO値のレベルについて

アクティブマヌカハニー(ストロングマヌカハニー、プレミアムマヌカハニー含む)の商品パッケージに表示されているUMFとMGOの値が高いほど、メチルグリオキサールの活性度や含有量は高いことになりますが、メーカーによってUMFとMGOどちらの指標を表示しているのかは異なります。

以下に「BeeMee ショップ」で取り扱っているマヌカハニーをもとに、数値選びの目安とUMF・MGOの簡単な比較を記載しますので、マヌカハニーを選ぶ際の参考にしてみてください。

マヌカハニー UMF 10+、MGO200+

UMF 10+、MGO 200+は中活性のマヌカハニー。マヌカハニー独特のスパイシーな味わいが苦手な方でも、食べやすいタイプです。パンやクラッカーに塗ったりコーヒーや紅茶に入れたりなど、毎日の食事に取り入れながら健康維持をしたい方におすすめです。

エグモントハニー社マヌカハニーUMF 10+

マヌカハニー UMF 12+、MGO 300+

UMF 12+、MGO 300+は中活性のマヌカハニーの中でもメチルグリオキサールの含有量が多い部類に入ります。比較的食べやすいので、スプーンでそのまま食べても良いでしょう。

エグモントハニー社マヌカハニーUMF 12+

マヌカハニーUMF 18+、MGO 600+

UMF 18+とMGO 600+は高活性のマヌカハニーです。メディカルマヌカハニーの1ランク手前になりますので、中活性のタイプと比べると、飴色のようなこっくりとした色合いが増しています。

エグモントハニー社マヌカハニーUMF 18+

マヌカハニーUMF 20+、MGO 800+

UMF 20+とMGO 800+は超高活性のマヌカハニーで、希少価値がグンと高まります。スパイシーなキャラメルのような味わい。健康活性パワーが高いため、健康改善にマヌカハニーを食べたい方におすすめです。

エグモントハニー社マヌカハニーUMF 20+

ワトソン&サン社マヌカハニーMGO 800+

マヌカハニーUMF 23+

UMF 23+はMGO 1026+レベルに相当し、全体の1%未満といわれるUMF 20+以上の超高活性マヌカハニーの中でも、特に貴重な部類に入ります。バタースカッチやタフィーを思わせる濃厚な色合いと、強いとろみに健康活性パターを感じます。健康管理を目的に食べたい方は、できればそのままスプーンでお召し上がりください。

エグモントハニー社マヌカハニーUMF 23+

毎日の食事にマヌカハニーを取り入れて

毎日の食事にマヌカハニーを取り入れて健康志向の方に人気のマヌカハニーですが、「食べ方がマンネリ化してきた……」といったお悩みの声をよく聞きます。パンに塗ったり紅茶に入れたりするだけでなく、普段のお料理やお菓子作りにもマヌカハニーは使えますよ。

マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールは熱に強いため、安心してお料理にお使いいただけます。

マヌカハニーを使ったレシピはこちら

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